CaféSanté #6 – Micronutrition & Alimentation santé (Part 1)

« Que ton alimentation soit ta première médecine » affirmait Hippocrate, il y a 5 siècles av. JC. 

Aujourd’hui nous en sommes conscients, notre façon de manger se répercute sur notre santé. « Manger 5 fruits et légumes par jour », « ne pas manger trop gras, trop sucré », « manger varié et équilibré » sont des principes connus de tous. Mais suffisent-ils pour répondre aux besoins nutritionnels de chacun et préserver sa santé ?

Les liens entre les déficits en micronutriments et les troubles fonctionnels ne cessent d’être mis en évidence par les nutritionnistes, médecins et spécialistes : douleurs articulaires, fatigues chroniques, troubles du sommeil, troubles digestifs, infections à répétition, prise de poids…. De cette constatation est née une nouvelle façon de soigner : la micronutrition. 

Nathalie Caces présentera les grands principes de la micronutrition et des conseils alimentaires pour préserver ou améliorer sa santé : 
«  La stratégie de la micronutrition est double :  repérer les failles, établir les liens entre les troubles fonctionnels chez une personne et les manques en micronutriments. On dépiste ces déséquilibres par des questionnaires spécifiques, véritables scanners qui vont permettre une analyse de la qualité nutritionnelle du patient et d’une fragilité de la sphère digestive. C’est une prise en charge et un rééquilibrage alimentaire individuel, parfois complémenté en fonction des carences ou d’une déficience intestinale. C’est une réparation assez longue, mais qui va améliorer le bien-être du patient globalement et durablement.« 


Infirmière Diplômée d’Etat (IDE) depuis 1993. Spécialisée et certifiée en micronutrition et nutrithérapie. Formatrice et consultante en micronutrition, membre de l’IEDM (Institut Européen en Diététique et Micronutrition) et du collège professionnel de santé « Bleu Blanc Coeur ». 

CaféSanté #5 – Comment choisir ses cosmétiques sans risque ?


Nous les utilisons chaque jour et pourtant… Nos cosmétiques contiennent de nombreux composés chimiques qui, au fil du temps, imprègnent notre organisme, impactent notre santé et celle de nos enfants. Crèmes, lingettes, shampooings, lotions, vernis, rouges à lèvres, dentifrices, déodorants, après-rasage,… contiennent des substances « préoccupantes ». Il y a tout d’abord les allergènes, comme la methylisothiazolinone (MIT). Il y a  ensuite les perturbateurs endocriniens (les phtalates) et enfin les conservateurs. 

Lire le reste de cet article »

CaféSanté #3 – L’eau, un enjeu pour l’humanité

C’était le vendredi 11 février 2105, avec Olivier Holweck

Nous le savons l’eau est une ressource vitale et indispensable que nous devons préserver. Et pourtant aujourd’hui les signaux sont au rouge, l’eau qui coule de notre robinet est polluée. Une étude récente sur l’eau potable en France a estimé que plus de 3 millions de personnes sont exposées à une qualité d’eau non conforme aux standards de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). A notre niveau nous pouvons agir pour limiter la pollution des eaux. Au-delà des accords européens et régionaux sur la politique de l’eau, de nouvelles façons de produire, de consommer, de vivre peuvent nous aider à préserver notre environnement et la santé des populations…

CaféSanté #3


Olivier HOLWECK

Après avoir été agriculteur « bio » pendant une dizaine d’années et avoir testé de nouvelles façons de produire, économes et respectueuses de l’environnement, Olivier se reconvertit dans la sobriété énergétique. Il se forme à la méthode Bilan Carbone et aux audits énergétiques pour pouvoir proposer des solutions vertueuses et économes en énergie. Depuis il intervient régulièrement en conférence sur les thèmes du climat, de l’énergie ou de l’agriculture « raisonnée ». Arrivé depuis peu dans l’Hérault, il intègre l’agence Primum non nocere en tant qu’ingénieur thermicien.


CaféSanté : le rendez-vous mensuel sur la « santé-environnement », autour d’un petit-déjeuner convivial. Le CaféSanté est proposé par le Cercle Hippocrate et organisé par l’agence PRIMUM NON NOCERE.